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简单清新的海鲜焗饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,


简单清新的海鲜焗饭的做法配料表

  • 洋葱 (半个)
  • 甜椒 (半个)
  • 西兰花芽 (四支)
  • 芦笋 (四根)
  • 冻熟虾仁 (150克)
  • 熟米饭 (300克)
  • 马苏里拉奶酪 (200克)
  • 盐 (少许)
  • 白胡椒 (少许)

简单清新的海鲜焗饭的做法配料表

发菜谱的时候忘了写,第一个步骤里,放盐的时候顺便可以撒一点白胡椒,一点点就好,不然胡椒味太冲,还有这时候可以下冻虾,不用解冻直接丢进去,翻几下基本解冻了就可以出锅了,还要入烤箱呢别怕它们会是冷的哈哈! 另外,西兰花芽其实就是那种细细长长的西兰花,我喜欢它因为它好容易切而且更有营养,国内貌似没见过。其实随便什么蔬菜都行,我的原则是要有至少三到四种蔬菜,有时候也会加绿豆芽,蘑菇,绿叶蔬菜什么的,绿叶蔬菜最好挑稍微爽快点的,别是一煮就烂的影响口感。总之手边有什么就丢什么!

STEP1、首先准备好煮熟的饭,可以是前一天的剩饭,也可以是刚煮好的,烤箱预热220度。 蔬菜全部切成小块,热少量的油,蔬菜大火翻炒2到3分钟。放少量盐,加入米饭一起翻炒匀。

简单清新的海鲜焗饭

STEP2、把炒好的饭盛入可以入烤箱的盛器 (由于我的考完不大,每次都会剩好多炒饭,直接吃也是棒棒哒!)上面铺上厚厚的马苏里拉奶酪。我个人喜欢加一点chedda因为纯马苏里拉口感不够香浓,不过依据个人口感啦。

简单清新的海鲜焗饭

STEP3、入烤箱,Fan oven 220度 12分钟左右。出炉,完成啦!

简单清新的海鲜焗饭


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