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香菇肉丁盖浇饭


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


香菇肉丁盖浇饭的做法配料表

  • 香菇 (5-10朵)
  • 五花肉 (一小片)
  • 菜椒 (半只)
  • 料酒 (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 醋 (适量)
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 豆瓣酱 (一勺)

香菇肉丁盖浇饭的做法配料表

盐,酱油,油根据情况放

STEP1、将肉、香菇、菜椒、胡萝卜等食材切丁,盛好备用

STEP2、肉先用生粉、盐、几滴油、料酒腌制一下

STEP3、调汁:一勺蚝油、酱油、豆瓣酱、糖、料酒、醋、姜葱蒜、生粉调成一小碗汁,可滴几滴麻油

STEP4、放入油,先放蒜,炸出香味后,放入肉翻炒,不放盐,变色约一分钟后放入配菜切丁,炒出水后约两分钟倒入调汁,翻炒,等汁变成浓浓的勾芡即可出锅

STEP5、新鲜的盖浇饭

香菇肉丁盖浇饭


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