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昨日的美食——千层面


2022-03-19 10:41:07 ,,


昨日的美食——千层面的做法配料表

  • 洋葱 (半个)
  • 胡萝卜 (半根)
  • 猪肉末 (200克)
  • 浓汤宝 (1个)
  • 去皮番茄罐头 (1罐)
  • 蕃茄酱 (4大勺)
  • 黄油 (20g)
  • 面粉 (15g)
  • 牛奶 (200ml)
  • 千层面 (6片)
  • 菠菜 (一小把)
  • 芝士 (适量)
  • 帕尔马干酪 (适量)

昨日的美食——千层面的做法配料表

但是总的来说,千层面还是比较繁琐的。这里把猪肉代替了牛肉,量也变小了很多,但是电视剧主角是2个大男人...我个人觉得量还是有点大啦我去掉了大蒜和西芹,胡萝卜放了一根,因为我不爱吃胡萝卜,留半根就是扔掉不如就全放了吧。我放了做意大利面的那种蕃茄酱调味,因为里面都调好咸淡而且放过香料了。所以我偷懒了一下,而且这也真的比较好吃(我囤了太多意大利面酱料了。

STEP1、准备好食材

昨日的美食——千层面

STEP2、洋葱切块。

昨日的美食——千层面

STEP3、切成碎末。

昨日的美食——千层面

STEP4、胡萝卜去皮。

昨日的美食——千层面

STEP5、胡萝卜切末。

昨日的美食——千层面

STEP6、锅中加热,倒入适量油。

昨日的美食——千层面

STEP7、放入洋葱和胡萝卜翻炒断生。

昨日的美食——千层面

STEP8、加入猪肉末。

昨日的美食——千层面

STEP9、翻炒搅拌均匀。

昨日的美食——千层面

STEP10、加入番茄罐头。

昨日的美食——千层面

STEP11、4大勺番茄酱。

昨日的美食——千层面

STEP12、加入浓汤宝。

昨日的美食——千层面

STEP13、中火煮至浓稠。

昨日的美食——千层面

STEP14、白酱制作:黄油用中火融化。

昨日的美食——千层面

STEP15、加入面粉炒。

昨日的美食——千层面

STEP16、慢慢加入牛奶,边加边搅拌。

昨日的美食——千层面

STEP17、煮至浓稠后,最后加入盐和胡椒调味。

昨日的美食——千层面

STEP18、菠菜汆水。

昨日的美食——千层面

STEP19、取出后挤干水分,待用。

昨日的美食——千层面

STEP20、水煮开,放入盐和一点橄榄油,下千层面。2分钟后捞起放入冷水中待用。

昨日的美食——千层面

STEP21、烤盘最底层先铺层红酱,摆上面片。(我的烤盘小,同时不下2片,片)

昨日的美食——千层面

STEP22、之后加白酱,芝士,菠菜…

昨日的美食——千层面

STEP23、反复三次。

昨日的美食——千层面

STEP24、芝士可以多放一点。

昨日的美食——千层面

STEP25、最上层铺上红酱。

昨日的美食——千层面

STEP26、放上芝士。

昨日的美食——千层面

STEP27、烤箱预热20分钟,170摄氏度烤30分钟。

昨日的美食——千层面


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