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海鲜家常菜


清蒸小龙虾


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


清蒸小龙虾的做法配料表

  • 小龙虾 (3斤)
  • 姜 (25片)
  • 小葱 (12根)
  • 白醋 (1.5碗)
  • 生抽 (适量)
  • 香醋 (适量)

清蒸小龙虾的做法配料表

三斤小龙虾,根据大小,蒸的时间是6到10分钟,虾子越大需要的时间越长。

STEP1、清洗虾子时一定要带手套。我买的虾子特别的干净,我先简单的刷了一下,然后像洗蔬菜一样的换了四次水,第五次加一碗白醋泡15分钟。

清蒸小龙虾

STEP2、姜切片(大量),葱打结,半碗白醋。

清蒸小龙虾

STEP3、冷水放入葱结和姜片,水开以后放入白醋。

清蒸小龙虾

STEP4、加上蒸屉再放上洗干净泡过且白醋的小龙虾,盖好盖子,3斤的大虾蒸9分钟。

清蒸小龙虾

STEP5、开锅了,好美呀

清蒸小龙虾

STEP6、摆盘以后

清蒸小龙虾

STEP7、这样的大号岳阳小龙虾,想吃吗?

清蒸小龙虾


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