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彩椒肉末虾仁

2022-03-19 10:41:07 虾仁,肉末,彩椒,

彩椒肉末虾仁的做法配料表

红黄彩椒（各半个）
猪肉（肉末）（适量）
草虾（适量）
调味料：
油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉（适量）
生姜汁（可用生姜切末代替）（几滴）
装饰（可忽略）：（小香葱）

彩椒肉末虾仁的做法配料表

猪肉前腿肉最好，嫩！食材忘记写：生姜红糖水关键：大火快炒，把握住时间，不能炒久了，老了就不好吃了。

STEP1、虾仁除油以外用调味料腌制待用

彩椒肉末虾仁

STEP2、前腿瘦肉剁肉末待用

彩椒肉末虾仁

STEP3、彩椒切小块儿备用

彩椒肉末虾仁

STEP4、热锅热油入几片姜片，下肉末炒散略微变色。入一小勺料酒烹香肉末

彩椒肉末虾仁

STEP5、入腌制好的虾仁大火快炒

彩椒肉末虾仁

STEP6、即可入彩椒丁炒匀，盖锅盖2分钟

彩椒肉末虾仁

STEP7、给盐调味，撒一丢丢胡椒粉，小葱花，大火快炒起锅

彩椒肉末虾仁

STEP8、装盘，开吃。老少咸宜，清口又健康

彩椒肉末虾仁

STEP9、今日晚餐，抢！

彩椒肉末虾仁

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