2022-03-19 10:41:07 蛤蜊,基围虾,
STEP1、烧一壶热水，把蛤蜊倒进去，加料酒 生姜 盐。等蛤蜊开口，捞出沥干备用。
STEP2、锅内加油烧热，放入葱姜蒜小米椒爆香，再放入活虾，加入料酒生抽盐一起爆炒一会，蛤蜊已经开口最后加入，添水闷一会。
STEP3、闷2到3分钟开锅，加入辣椒，在翻炒片刻，加入葱蒜末出锅！
关于馒头怎么才能做的光滑，这个我有直播过，一发之后的反复揉面很关键，不断的揣入面粉，不断的揉，具体可以看我直播，在我微博里搜馒头揉面~我解释一下配方里的紫薯量，75g是一开始的干紫薯，取75g蒸熟的紫薯放入料理机加100g牛奶打成紫薯泥，打好之后的紫薯泥取120g，这个用来揉面，揉出来颜色是粉色的~以菜寄相思
结婚成家一年里，最怀念的还是大连早餐铺桃源桥那口芸豆包子，简称芸豆陷的包子，加一个煎蛋一盘咸菜，完美的早餐，今天自己也琢磨着做了一下以菜寄相思