海鲜家常菜蚝油烩海鲜杂蚝油烩海鲜杂的做法配料表
STEP1、鱿鱼、虾仁、鲜贝洗净,鱿鱼改切小块 STEP2、竹笋、香茹、胡萝卜、大蒜切片,香葱切段 STEP3、小碗内放入除清汤、盐以外的所有调味料,拌匀 STEP4、锅内倒清水,加入料酒、少许盐,水开后划入鱿鱼、虾仁、鲜贝,快速焯一下,变色即可捞出 STEP5、锅内倒油,加蒜片炒香后放香茹、竹笋、胡萝卜煸炒,倒入清汤再转大火烧开,放焯过水的海鲜杂翻炒一下 STEP6、待锅内只剩一半汤汁时,加入调味料烩炒一下 STEP7、加香葱,即可出锅 |
不需要额外加盐,芝士里含有盐哦!鱿鱼,虾仁,鲜贝,竹笋,香茹,胡萝卜,香葱,大蒜,蚝油,海鲜酱油(生抽),料酒,盐,清水,清汤,水淀粉
爱吃湘菜剁椒鱼头,之前总去餐厅,今天刚好打算把买的鱼头做掉,一个人我只用了一半。很成功好吃。零失败很简单。鱼肉鲜嫩,也来尝试吧。鱿鱼,虾仁,鲜贝,竹笋,香茹,胡萝卜,香葱,大蒜,蚝油,海鲜酱油(生抽),料酒,盐,清水,清汤,水淀粉