 其他家常菜

盐焗味：蛏子＋沙蛤

2022-03-19 10:41:07 蛏子,盐焗,沙蛤,

STEP1、洗干净蛏子和沙蛤，盐平铺烧热后撒上少许花椒和香叶，开小火将蛏和蛤开口朝下依次摆放，上面撒上姜丝。

盐焗味：蛏子＋沙蛤

STEP2、盖上锅盖开中大火烧五分钟后关火焖三五分钟

盐焗味：蛏子＋沙蛤

STEP3、揭锅盖撒上葱花

盐焗味：蛏子＋沙蛤

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家常酸辣魔芋

魔芋这个东东，很多人都不知道它是啥，但在四川人的餐桌上：烫火锅是必不可少的吧魔芋烧鸭你应该晓得的吧酸辣魔芋算是出现在平常人家餐桌上频次比较高的菜了吧为嘛呢？农村谁家还没个泡菜坛子，没一坛豆瓣酱呢，你说si不si三月四月蛏子最肥时，将盐的味道渗入进食材中，在保留食材本身的鲜味上进行升华。