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其他家常菜手指饼2022-03-19 10:41:07 手指饼, 手指饼的做法配料表
手指饼的做法配料表STEP1、蛋黄加入20克白糖 STEP2、用手动打蛋器搅拌 STEP3、蛋白放入一个无油无水的容器中 STEP4、分三次加入白糖40克打至硬性发泡，蛋盆倒扣不倒 STEP5、将蛋黄慢慢倒入蛋白中 STEP6、用刮刀自下而上搅拌 STEP7、再加入过筛后的低粉搅拌好 STEP8、放入圆口花嘴的裱花袋中 STEP9、挤成手指形，烤箱170度预热中层20分钟 |
在我会做的菜里，寇爷最爱的大概就是红烧肉了，但是为了不让他的肚纸吃的更加圆鼓鼓，这道菜我只是偶尔才做，不过今天真的很想炖一锅肉啊，希望我的味道是给你最好的情书。我的炖肉菜谱是从我姥姥到我妈口口相传，加上我又尝试过几次不同的南北方红烧肉做法，最后固定了我的家常版本。1，这里的鸡蛋大概是每个60克。2，蛋白要打至硬性发泡3，如果没有圆口花嘴，可以装入剪成圆口的花袋中挤出。4，此份量大约是一盘半。5，烤饼干的时候，要注意不要走开，上色就注意关火。6，为了让饼干更酥脆，可以烤完饼干后，将所有饼干放入烤箱至凉。
做了很多次，儿子很爱吃。跟超市买的味道一样，但是没有添加剂。所以这次传上来与大家分享。1，这里的鸡蛋大概是每个60克。2，蛋白要打至硬性发泡3，如果没有圆口花嘴，可以装入剪成圆口的花袋中挤出。4，此份量大约是一盘半。5，烤饼干的时候，要注意不要走开，上色就注意关火。6，为了让饼干更酥脆，可以烤完饼干后，将所有饼干放入烤箱至凉。