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冰淇淋雪媚娘


2022-03-19 10:41:07 ,,


冰淇淋雪媚娘的做法配料表

  • 面皮
  • 糯米粉 (60g)
  • 玉米淀粉 (15g)
  • 牛奶 (90g-100g)
  • 糖 (20g)
  • 黄油 (10g)
  • 熟糯米粉
  • 抹茶红豆
  • 抹茶冰淇淋 (2大勺)
  • 蜜豆 (2勺)
  • 香草火龙果
  • 香草冰淇淋 (2大勺)
  • 火龙果 (适量)
  • 芒果奥利奥
  • 芒果冰淇淋 (2大勺)

冰淇淋雪媚娘的做法配料表

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STEP1、碗中混合糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶,用蛋抽打散后过一次筛。

冰淇淋雪媚娘

STEP2、盖上保鲜膜,放入微波炉,中高火3分钟;放入微波炉中高火30秒左右。

冰淇淋雪媚娘

STEP3、取出后放入一小块黄油,待黄油融化,面团皮稍微放凉之后用手揉,把黄油均匀揉进面团中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏放凉。

冰淇淋雪媚娘

STEP4、砧板上撒层熟糯米粉,放凉后的面团分成6个小团,个大约27g左右;个小团,团圆之后抹点糯米粉,压扁,用擀面杖擀大擀圆。

冰淇淋雪媚娘

STEP5雪媚娘的皮可以搭在一个小圆碗上,中间放入一大勺冰淇淋球,还可以搭配奥利奥碎、蜜豆、水果等,像捏包子一样一点点提起四周,捏紧收口,收口处抹一点熟糯米粉,防止粘粘。

冰淇淋雪媚娘

STEP6、冷冻或者直接吃都可以。

冰淇淋雪媚娘


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