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簡單黑松露走地手撕雞(健康油）

2022-03-19 10:41:07 松露,黑松露,

簡單黑松露走地手撕雞(健康油）的做法配料表

走地雞（一隻）
生薑（幾片）
洋蔥（半個）
葱（2段）
米酒（2勺）
香花菜（一些）
酪梨油（2勺）
黑松露香醋（1勺）
黑松露醬（隨個人喜好）

簡單黑松露走地手撕雞(健康油）的做法配料表

調味：根據個人喜好，可隨意加進醬油。黑松露醬已經有了鹹味，所以我沒有特外加鹽巴。放過夜：密封包裝，放進冰箱，代明天更好吃。

STEP1、把老薑，洋蔥，蔥頭，米酒，酪梨油放進主鍋［3分鐘/Veroma/攪拌］

簡單黑松露走地手撕雞(健康油）

STEP2、加進已經去頭去腳的雞［30分鐘/veroma/反刀攪拌］

簡單黑松露走地手撕雞(健康油）

STEP3、安撫貓咪讓他們耐心等候

簡單黑松露走地手撕雞(健康油）

STEP4、切蔥段，香花菜（可以加別的例如：蘿蔔絲，青瓜絲等等..）

簡單黑松露走地手撕雞(健康油）

STEP5、30分鐘後把雞取出，放進冰櫃裏等30分鐘。

簡單黑松露走地手撕雞(健康油）

STEP6、30分鐘後把雞取出，可以用手撕開。或者將雞切斷放進小美機［60秒/反刀速度2］

簡單黑松露走地手撕雞(健康油）

STEP7、加進黑松露香醋和黑松露醬

簡單黑松露走地手撕雞(健康油）

STEP8、再把蔥段和香花菜芝麻一起拌起來。（可加一點花椒油）

簡單黑松露走地手撕雞(健康油）

STEP9、成功！

簡單黑松露走地手撕雞(健康油）

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