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仿泰式牛肉沙拉


2022-03-19 10:41:07 ,,,


仿泰式牛肉沙拉的做法配料表

  • 圆菇
  • 辣椒丝
  • 牛肉
  • 樱桃萝卜
  • 芦笋
  • 白菜
  • 柠檬
  • 鱼露
  • 食用油
  • 料酒
  • 姜片
  • 黑胡椒

仿泰式牛肉沙拉的做法配料表

这个是我个人改良的牛肉沙拉。原因是没有找到正宗泰式牛肉沙拉里提到的原料。另外鱼露本来就有咸味。所以就没有放盐。

STEP1、先把牛肉切片。配姜片和料酒煮熟

STEP2、各种蔬菜配料按个人喜好切片或切段

STEP3、用滚水把蔬菜微微焯一下

STEP4、蔬菜和牛肉盛在一起。滴鱼露,挤柠檬汁上去。拌一拌

STEP5、锅内热极少量油,小火将辣椒丝椒爆香

STEP6、将油爆辣椒丝浇在拌好的牛肉蔬菜沙拉

STEP7、最后摆盘,撒上黑胡椒


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