STEP1、鸡蛋中加入适量盐和黑胡椒。

STEP2、不粘锅热锅热油，加入鸡蛋后不断搅拌，知道鸡蛋微微凝固（如图状态，即可关火。

STEP3、鸡蛋放入一个有深度的碗中，用勺子压制碗底，便于定型。（鸡蛋处于半流动状，放入碗底后，用余温加热鸡蛋内部，就可以使鸡蛋定型，鸡蛋内部粘在一起。）

STEP4、面包在烤箱150度烤3分钟，或者用平底锅煎熟，放入自己爱吃的配菜。

STEP5、把鸡蛋扣在吐司上，用保鲜膜裹起，切开就可以啦。

STEP6、超厚鸡蛋三明治，每一口都超满足。

STEP7、

STEP8、