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高压锅焖猪腿肉

2022-03-19 10:41:07 猪腿,腿肉,高压锅,猪腿肉,

高压锅焖猪腿肉的做法配料表

猪腿肉（2斤左右）
葱姜（适量）
八角（1个）
盐（适量）
冰糖（3--4颗）
料酒（1勺）
桂皮（2--3块）
香叶（3--4片）
老抽（1--2勺）
耗油（适量）
生抽（1--2勺）
生姜（适量）
蒜（2瓣）

高压锅焖猪腿肉的做法配料表

1.高压锅压的时间因个人口味而定，想吃有嚼劲点的喷响1--2分钟即可关火;想吃软烂些的可压5--10分钟关火。2.没有高压锅的可用电饭锅、砂锅焖。3.怕吃了上火的，调料中可以不放入八角、香叶、桂皮，焖出来也一样好吃。

STEP1、把洗净的猪腿肉加入老抽、食盐腌制15分钟左右。

高压锅焖猪腿肉

STEP2、把各种调料放入锅里煸炒一下。

高压锅焖猪腿肉

STEP3、倒入腌制好的猪腿肉翻炒

高压锅焖猪腿肉

STEP4、翻炒入味加入一点水煮开倒入高压锅

高压锅焖猪腿肉

STEP5、高压锅压至喷响2--3分钟关火。（时间过久肉太软烂）

高压锅焖猪腿肉

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cookpad/recipe/27604811.高压锅压的时间因个人口味而定，想吃有嚼劲点的喷响1--2分钟即可关火;想吃软烂些的可压5--10分钟关火。2.没有高压锅的可用电饭锅、砂锅焖。3.怕吃了上火的，调料中可以不放入八角、香叶、桂皮，焖出来也一样好吃。

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