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荤菜家常菜大蒜黄焖鸡2022-03-19 10:41:07 蒜黄,黄焖鸡,大蒜,焖鸡,黄焖, 大蒜黄焖鸡的做法配料表
STEP1、将鸡洗净切成块备用，起油锅加入底油能够鸡肉翻面就好了，用中火加至4成热时投入鸡肉，不停翻动，让鸡肉慢慢受热均匀 STEP2、慢火炒至鸡肉变色，水分收干以后，加入适量的辣椒面、葱段，姜片、蒜瓣儿，再翻炒均匀 STEP3、待鸡肉开始变黄，变硬时，加入2大勺老抽、适量的干辣椒，炒至上色 STEP4、大概是这样的哈 STEP5、加入约1勺量的切碎的红糖，拌匀 STEP6、整个炒至的过程控制在10分钟左右，目的是让鸡肉上色和入味，具体也要根据自己选用的鸡肉肉质来掌握好时间，鸡肉炒好后倒进汤锅中，加入适量的水沫过鸡肉 STEP7、大火烧开后，小火慢炖至蒜瓣儿面柔即可，也可以在根据自己的喜好适当调味，剩余的汤汁可以拌面，或者煮食其它蔬菜 |
牛肉是一种能量佳肴，脂防含量低，有丰富的铁元素。豆腐中都是人体必需要的不饱和脂肪和丰富的蛋白质，两者一个偏热，一个偏凉，合在一起真的很互补。鸡,辣椒面,老抽,红糖,盐,葱,姜,蒜
辣白菜，有的地方叫做韩国泡菜，辣辣的，非常开胃爽口。适合搭配肉类、米饭、豆腐、虾等做成不同口味的菜，既好吃，又带有一股异国风味； 辣白菜一般放在超市的冰鲜货柜，靠近豆制品、熟食等。价格不贵，有不同分量的包装，我建议最好买小包装的，一次正好吃完，否则辣白菜开封后放在冰箱里，气味很大，尤其和水果放在一起，时间长了味道不好。用剩的辣白菜可以直接食用，或者做个韩式辣白菜炒饭，味道也不错； 五花肉本省比较肥，先煎一下吃起来会更加爽口，另外煎过五花肉的油，还可以炒白菜、豆腐等，味道非常好。腌肉片时加入少许的盐，再加上鸡,辣椒面,老抽,红糖,盐,葱,姜,蒜