STEP1、用煮蛋器或小锅蒸两个水煮蛋备好

STEP2、蒸蛋期间，当归切片，红枣去核，洗净泡十分钟

STEP3、在锅中放入当归、红枣、剥了壳的鸡蛋，加三碗水

STEP4、大火煮沸后，小火慢炖，加入红糖，熬成一碗水后关火

STEP5、当归渣可留在锅中，将糖水和鸡蛋红枣盛入碗中即可。