STEP1、口蘑切片、青椒切片、红椒切片。

STEP2、锅中水烧开，加入姜2片，放入鱿鱼须焯一下水，去脏去腥，变色后捞出。

STEP3、油锅烧热，倒入蒜末小火煸香，倒入鱿鱼须翻炒均匀。

STEP4、接着加入口蘑和红青辣椒，翻炒变软。

STEP5、最后加入生抽、老抽、黑胡椒、盐、白糖，调味即可出锅。