STEP1、准备好食材：猪里脊肉要买新鲜的，不要冰冻的。秋葵轻轻捏一下，会软的就是嫩的，硬一点的就是老了，不好吃。看颜色越深绿越老

STEP2、猪里脊肉先切薄片，在切成丝，也可以叫卖肉的用机器切丝

STEP3、切好的猪肉丝加入两勺沙茶酱，两勺金龙鱼食用油、一勺柱侯酱，适量盐、鸡精，抓均匀，再放入一勺生粉，再抓一遍匀，腌制10分钟备用

STEP4、炒锅倒入清水煮开，把千张放入再次把水煮开，然后捞起沥干，要小心别弄破了哈

STEP5、千张烫完后的水继续煮开，放入两勺金龙鱼食用油，把球葵烫熟，捞起备用

STEP6、取千张一片铺开，摆上秋葵然后卷起来，要卷紧一点

STEP7、用刀斜着切成小段，温柔一点，不然会散开，

STEP8、沿着盘边摆上一圈，中间留个位置，等会放肉哈

STEP9、锅烧热，倒入适量金龙鱼食用油

STEP10、放入肉丝翻炒变色

STEP11、加入半碗水，两勺酱油，煮至汤汁浓稠即可（很快的1分钟最多）如果还是不会浓稠，请加生粉水勾芡

STEP12、装盘拍照