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自制椒盐五香烤鸡翅根无糖速成版


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,,


自制椒盐五香烤鸡翅根无糖速成版的做法配料表

  • 翅根 (9-12个)
  • 酱油 (6-8大勺,酌情增减)
  • 椒盐 (1小勺)
  • 葱、姜 (少许)
  • 料酒 (1勺)
  • 花生油 (15克左右)
  • 五香粉 (1小勺)

自制椒盐五香烤鸡翅根无糖速成版的做法配料表

酱油、椒盐五香粉都含盐,注意控制用量,不要咸了。

STEP1、将鸡翅根洗干净,放上酱油,筷子翻弄一下,让翅根都沾上酱油。酱油就是超市普通的大桶黄豆酱油,千万别用太咸的酱油!!!

自制椒盐五香烤鸡翅根无糖速成版

STEP2、撒上五香粉,搅拌一下,让翅根沾得均匀一些。

自制椒盐五香烤鸡翅根无糖速成版

STEP3、一小把椒盐,大约一小勺,椒盐很咸,注意用量。

自制椒盐五香烤鸡翅根无糖速成版

STEP4、同上,让鸡翅根沾上椒盐粉。(有喜欢烧烤味的,可以换成烧烤粉)

自制椒盐五香烤鸡翅根无糖速成版

STEP5、放上料酒、葱段、姜片,腌制1.5—2小时左右,在此期间记得给翅根翻个儿,这样能入味均匀。因为腌料都比较咸了,所以2小时就够了,不能腌太长时间。

自制椒盐五香烤鸡翅根无糖速成版

STEP6、放入铺好锡纸的烤盘,刷一层花生油。

自制椒盐五香烤鸡翅根无糖速成版

STEP7、烤箱200-210度上下火,预热5分钟,然后放入烤盘烤25-30分钟,烤箱。

自制椒盐五香烤鸡翅根无糖速成版

STEP8、我烤了30分钟,家人喜欢吃熟透了的。

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STEP9、装入盘中

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