分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
首页 >> 荤菜家常菜

荤菜家常菜


汁香味浓大鱼头


2022-03-19 10:41:07 ,,,


汁香味浓大鱼头的做法配料表

  • 鱼头 (1个,750克)
  • 豆腐卜 (50克)
  • 菜心 (400克)
  • 蒜子 (25克)
  • 姜 (15克)
  • 红烧酱 (15克)
  • 蚝油 (10克)
  • 生抽 (10克)
  • 老抽 (3克)
  • 香油 (3克)
  • 盐 (3克)
  • 鸡粉 (3克)
  • 生粉 (少许)

STEP1鱼头去鳞洗净,破开两边,用盐、麻油和胡椒粉腌制5分钟,然后裹上一层生粉下油锅炸至金黄

汁香味浓大鱼头

STEP2、菜心、豆腐卜焯水,捞起备用

汁香味浓大鱼头

STEP3、姜蒜用刀拍一下,爆香,然后倒入高汤(或水,加适量红烧酱调味,把大鱼头和豆腐卜放进去煮5分钟左右

汁香味浓大鱼头

STEP4、把大鱼头、豆腐卜和菜心摆盘,锅内的酱汁加点香油和花椒粉调味,用生粉勾芡后淋上即可。

汁香味浓大鱼头


温馨提示:


本文收集了汁香味浓大鱼头的荤菜家常菜, ,,, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
美食做法网         Sitemap    Baidunews