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咖喱牛肉丸


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,


咖喱牛肉丸的做法配料表

  • 牛肉肉末 (750克)
  • 咖喱粉 (2大勺)
  • 盐 (半小勺)
  • 牛骨高汤 (适量)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 蒜薹 (一小把)
  • 香叶 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)

咖喱牛肉丸的做法配料表

咖喱牛肉丸虽然好吃,但患有胃炎、溃疡的朋友应少吃一些,毕竟它对胃有一定的刺激作用。

STEP1牛肉肉末750克、2大勺咖喱粉、半小勺盐,用适量牛骨高汤搅拌上筋备用

STEP2、准备胡萝卜根,蒜薹一小把

STEP3、煮沸牛骨汤,加入改刀的蔬菜、少量盐,煮到蔬菜8分熟

STEP4、用小勺下入肉丸,至牛肉丸浮出汤面

STEP5、改文火煲制15分钟,就可以了

STEP6、喝的时候可以根据个人口味加适量的香叶或胡椒粉


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