STEP1、准备两个土豆，清洗干净

STEP2、用你最擅长的方式将土豆皮去掉

STEP3、把土豆切成薄薄的片，由于本人刀工太差，我用切片器切的，也可以用削皮器削成长长的片哦，请看下图

STEP4、这个是上次用削皮器削的，只是形状不同，不会影响口感的

STEP5、这是切完的土豆片，每一片都薄薄的很均匀哈

STEP6、用水多冲洗几次，把淀粉洗掉

STEP7、锅内放入适量清水，放入2克盐，盖上锅盖煮它

STEP8、煮至沸腾后就可以放入土豆片啦

STEP9、放入土豆片后要开着锅盖煮至沸腾哦

STEP10、煮沸腾以后就可以捞起来啦

STEP11、捞出后把它泡入冷水中备用

STEP12、准备一个干净无水的锅子倒入适量食用油，看到油有纹路了基本就可以炸了，如果不确定的话可以放入一根竹筷子，看到筷子周围冒小泡泡就代表可以放入土豆片了

STEP13、把土豆片捞出来以后记得先抖几下漏勺控控水哦

STEP14、把控干水的土豆片放到油锅里，刚开始会有很多泡泡，那是因为土豆片还有很多水分，用漏勺多拨动几次会炸的更均匀哈

STEP15、炸到泡泡消失，可以听到薯片那种脆脆的声音就可以捞出来啦

STEP16、捞起后不要着急装盘，先抖几下漏勺控控油，就不会有多余的油了

STEP17、控完油装盘，想怎么吃就怎么吃，不管您是直接吃还是撒上喜欢的调料、挤上番茄酱，或者炒洋葱都超级超级美味的

STEP18、包装起来送给好朋友一起品尝也很赞哦（家里实在没有别的包装袋了，我就用土司袋包装了，请自动无视哟_）