 热菜家常菜

超简单香煎秋刀鱼

STEP1、冷冻的秋刀鱼化冻，清理鱼肚子，洗净后，倒入料酒腌制15分钟左右去腥。

超简单香煎秋刀鱼

STEP2、平底锅放入植物油，油稍热放入腌制好的秋刀鱼，小火慢煎。底部焦黄时可翻面。

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STEP3、翻面后，撒一小盐，一小勺糖，淋少许生抽，然后盖上锅盖，2分钟后出锅。

超简单香煎秋刀鱼

STEP4、整体煎制时间10分钟，肉紧味美，表皮香脆！

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家常烧鸡爪0基础版

零基础也可以制作的家常菜，不需要太多的调味料及香料，简单易做，鸡爪软糯可下酒，汤汁浓厚好下饭。秋刀鱼听着有点高级，其实一般大型超市都有卖的，都放在不起眼的冷冻柜里，价格也不贵，营养价值还很高，做起来超级简单，还很美味！