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葱姜炒梭子蟹

2022-03-19 10:41:07 梭子蟹,梭子,炒梭子蟹,

葱姜炒梭子蟹的做法配料表

盐（少许）
姜（2片）
葱（3根切段）
料酒（2勺）
梭子蟹（2-3只）
淀粉（3勺）

STEP1、1、把梭子蟹冲洗干净。剥开蟹壳，蟹中间切开。

葱姜炒梭子蟹

STEP2、2、准备好淀粉。把蟹肉在淀粉里蘸一蘸。蟹脚可以不用蘸淀粉。

STEP3、3、煎锅热油，把沾满淀粉的蟹肉，放到锅里油炸一下。翻身都煎一下。然后捞出。

STEP4、4、热锅烧油，放入姜片，倒入煎好的梭子蟹，再倒点生抽、蚝油。可以稍微加一点水。最后撒入葱段！炒香就可以捞出摆盘啦！

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