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热菜家常菜口蘑炒虾仁2022-03-19 10:41:07 口蘑,虾仁,炒虾,炒虾仁, 口蘑炒虾仁的做法配料表
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热菜家常菜
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心血来潮系列虾仁,口蘑,大葱,盐,白糖,料酒,干淀粉,味精
豆沫是胶东的传统美食，是用豆面和切碎的蔬菜做成的一道简单的食物。 其实地道的豆沫吃法是用浸泡后的大豆，用石磨磨出浆糊，然后用这现磨的豆浆糊在大锅里煮，然后添加切碎的应季蔬菜做成。 现在城里很少有石磨了，所以大都是用豆面来做豆沫。 可以做成这种散蒸的，也可以做成团子状的，也有人称菜团子。 若是做成豆沫球，所用蔬菜最好是提前焯烫下，否则不易握成球。 所用蔬菜的选择就很随意啦，自己喜欢啥就用啥，春天的荠菜和苦菜就挺好，苦苣、芹菜叶、莴苣叶子和萝卜叶子都是不错的选择，还有萝卜丝也很对味儿。 豆沫的制作过程中，因为虾仁,口蘑,大葱,盐,白糖,料酒,干淀粉,味精