2022-03-19 10:41:07 鳝鱼,白粥,炒鳝鱼,爆炒鳝鱼,
STEP1、把这条骨剪掉
STEP2、泡半小时,或者飞水都可以!!
STEP3、剪成丝
STEP4、热油,下大蒜、姜片炒香!!
STEP5、下鳝丝爆炒香!!
STEP6、加瘦肉炒至变色加少许水、酱油、少许白糖!!
STEP7、炒至收汁加蒜苗翻炒几下即可出锅!!
STEP8、成品!!
自发粉,泡打粉,百香果香油,水,植物油,全蛋汁,荔枝香油20g,蓝色食用色彩1滴,蓝色食用色彩2滴,甜忌廉180g,淡忌廉60g鳝仔鱼干,姜片,瘦肉,蒜苗,大蒜
因为是大火翻炒,所以杏鲍菇和西兰花需要事先焯过,这样可以让食物完全熟过鳝仔鱼干,姜片,瘦肉,蒜苗,大蒜