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热菜家常菜


蒜香法棍煎蛋


2022-03-19 10:41:07 ,,


蒜香法棍煎蛋的做法配料表

  • 蒜香法棍(原味也可以) (1條)
  • 培根 (1條)
  • 鹽 (看你喜歡)
  • 胡椒 (看你喜歡)
  • 雞蛋 (1只)
  • 芝士(可省略) (看你喜歡)

蒜香法棍煎蛋的做法配料表

这样的早餐我觉得步骤比较琐碎,适合在周末的时候悠闲得做,悠闲的吃,家里放着音乐,好好享受早晨的阳光。当然如果你跟我一样睡到1,2点才起床的话,阳光可能就不那么温柔了.....

STEP1、培根切小片,小火慢慢得煎,別太焦了,因為等會還要放回來二次加熱

蒜香法棍煎蛋

STEP2、與此同時,法棍切段,中間挖空(挖的好看一點,然後跟培根一起小火加熱。我買的蒜香味的法棍,加熱以後真的很香

蒜香法棍煎蛋

STEP3、把敲進去。(我敲了1個,2個,就是要加熱更久一點,如你喜歡流黃話,2個)

蒜香法棍煎蛋

STEP4、培根差不多了就盛出來,預留

蒜香法棍煎蛋

STEP5、回到煎盤,加一些鹽和胡椒,量可以自己決定,根據你的口味,建議不用太多,因為培根也咸咸的

蒜香法棍煎蛋

STEP6、這一步可選,我還加了很多芝士....(Parmesan)

蒜香法棍煎蛋

STEP7、翻面繼續煎,這步必須快狠准,不然蛋液就流出來了,然後就不好看了,煎的時間長短跟你想要的雞蛋生熟程度

蒜香法棍煎蛋

STEP8、剛才挖出來的麵包,切一片下來,做底

蒜香法棍煎蛋

STEP9、法棍翻回來,把切下來的麵包塞進去(我的第一次沒有翻好,蛋黃漏出來所以等會沒有流黃的效果了桑心!)

蒜香法棍煎蛋

STEP10、再翻回去稍微煎一下,剛才預留的培根倒回去再熱一下,就可以盛出來了

蒜香法棍煎蛋

STEP11、然後....我又撒了好多芝士上去...

蒜香法棍煎蛋

STEP12、好好吃

蒜香法棍煎蛋

STEP13、爲了應景,我的培根也是買的mapleflavored,比一般的培根甜一些

蒜香法棍煎蛋


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