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丝瓜蛤蜊肉炖鸡蛋豆腐

2022-03-19 10:41:07 豆腐,鸡蛋,丝瓜,蛤蜊,炖鸡,炖鸡蛋,蛤蜊肉,鸡蛋豆腐,蛋豆腐,蛋豆,鸡蛋豆,

丝瓜蛤蜊肉炖鸡蛋豆腐的做法配料表

蛤蜊（500克）
丝瓜（300克）
鸡蛋豆腐（1支）
姜（少许）
葱（少许）
盐（少许）

STEP1、主料一：蛤蜊&豆腐

丝瓜蛤蜊肉炖鸡蛋豆腐

STEP2、主料二：丝瓜

丝瓜蛤蜊肉炖鸡蛋豆腐

STEP3、锅中加水葱姜同煮

丝瓜蛤蜊肉炖鸡蛋豆腐

STEP4、水开后加入蛤蜊以及少量料酒

丝瓜蛤蜊肉炖鸡蛋豆腐

STEP5、无需加盖，待蛤蜊开口后关火

丝瓜蛤蜊肉炖鸡蛋豆腐

STEP6、滤水（保留煮蛤蜊的汤水）取肉

丝瓜蛤蜊肉炖鸡蛋豆腐

STEP7、丝瓜去皮切块玉子豆腐切块

丝瓜蛤蜊肉炖鸡蛋豆腐

STEP8、锅中油加热后加葱姜蒜爆香

丝瓜蛤蜊肉炖鸡蛋豆腐

STEP9、依次加入蛤蜊肉，丝瓜略翻炒

丝瓜蛤蜊肉炖鸡蛋豆腐

STEP10、加入煮蛤蜊的汤水以及玉子豆腐同煮

丝瓜蛤蜊肉炖鸡蛋豆腐

STEP11、最后调味装盘撒葱花

丝瓜蛤蜊肉炖鸡蛋豆腐

温馨提示：

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