热菜家常菜河蚌咸肉炖春笋河蚌咸肉炖春笋的做法配料表
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热菜家常菜
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在国外吃新鲜豆腐是一种奢侈,虽然中国货行有卖,但运送到我这犄角旮旯已经不知道过了几道坎。最初是我娘通过她的同学群得到的方子,经过几次试验定下的一个量比。用的是最普通的材料—盐和醋。材料不多步骤多,熟练以后也不会觉得多复杂,做自己喜欢的事情永远都不会觉得累!300g黄豆是一个基量,一次性可以多做一些,因为可以延伸更多的豆制品,如豆腐干、豆腐泡、豆腐丸、甚至是冻豆腐。千张的原理和做豆腐是一样的,在压制时用棉布条分层,我嫌麻烦还没试过。黄豆:盐:白醋10:1:1,带一点淡淡的咸味。方子中我用的是热水,冷水也是可春笋是春季的时令蔬菜,多吃有助于清肠刮油,有助于春季解油腻,河蚌蛋白质含量高,脂肪低,两者一起炖是非常鲜美的家常菜。
小时后一到过年村里就会唱戏,戏台子边上就会卖各种小吃记忆最深刻的就数丸子汤了,奶奶会给两毛钱让我喝一碗,那味道一直到现在都在怀念!春笋是春季的时令蔬菜,多吃有助于清肠刮油,有助于春季解油腻,河蚌蛋白质含量高,脂肪低,两者一起炖是非常鲜美的家常菜。