STEP1、准备好所有材料（蔬菜类可用很多别的替代，比如胡萝卜丝、杏鲍菇等等等，家庭以方便好操作为准）

STEP2、早上下雨，取消了户外的网球课，爸爸动手帮忙剁剁剁，虾泥出来了。

STEP3、这个样子就行了，虾泥很有粘性，基本不用加别的生粉之类来作为粘合剂，想减少碳水摄入的选择虾泥来，好合适。

STEP4、莲藕继续剁剁碎。

STEP5、全部食材都是剁剁碎，然后搁一起。然后把盐、白胡椒粉、一点雨露、生抽一起放进去。开始搅搅拌拌，完全混合。

STEP6、虾泥特别厉害，可以把所有食材粘在一起，这样其实就行啦。

STEP7、可是我家里还有一大袋的面包糠，我忍不住，加了点进去，口感会更焦脆一点。

STEP8、平底锅烧的热热的，转小火。我没有整形，也不想手指头粘到，所以直接用勺子团团好，kuai进去。摆好后，转中火。

STEP9、一面有点金黄后，就可以翻面，然后用锅铲压一压，就扁扁的，两面都金黄焦脆就可以出锅了。

STEP10、成品！

STEP11、可以配小米粥、银耳羹、牛奶、白粥、豆浆等等等等等等。我们今天早上的：稀稀的小米粥（爸爸破壁机煮的，还有一层粥油、煎饼的空隙烫了一个秋葵（沾日式酱油就行、其它水果。