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热菜家常菜


生煎肉饼子


2022-03-19 10:41:07 ,,,,,,


生煎肉饼子的做法配料表

  • 夹心肉 (400克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 葱花 (少许)
  • 淀粉 (30g)
  • 盐、味精 (少许)
  • 料酒 (少许)

生煎肉饼子的做法配料表

可以适量加入丁状土豆,制作成土豆肉饼,可减少油腻感。

STEP1、在肉泥中加入盐、黄酒、味精、葱花,用手搅上劲,放入鸡蛋、淀粉,搅拌均匀。

生煎肉饼子

STEP2、把肉泥捏成球状。

生煎肉饼子

STEP3、将肉球按成肉饼状放入油锅中。成型后翻身,炸至成熟后捞起。

生煎肉饼子

STEP4、再等油升温后,加入成熟的肉饼再次煎至金黄色,便可出锅。

生煎肉饼子

STEP5、外脆里嫩,香脆可口,蘸醋味道更加!

生煎肉饼子


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