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牛肋条烧土豆孩子补铁不贫血


2022-03-19 10:41:07 ,,,,


牛肋条烧土豆孩子补铁不贫血的做法配料表

  • 土豆 (500克)
  • 去骨牛肋条 (500克)
  • 八角 (2个)
  • 生姜 (6片)
  • 香葱 (4根)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒粉 (1勺)
  • 山楂干 (2片)
  • 食用油 (适量)
  • 白砂糖 (20克)
  • 蚝油 (1大勺)
  • 生抽 (3勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 料酒 (3勺)

STEP1、将牛肉焯水备用,生姜切片。

牛肋条烧土豆孩子补铁不贫血

STEP2、锅中放油加入后放入八角爆香倒入牛肉和生姜片、黑胡椒粉炒香。

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STEP3、入热开水没过牛肉加入料酒和山楂二片后盖上锅盖,水开后小火焖煮20分钟。【热水要多一些,因为成菜要50分钟。放入山楂是为了让牛肉更加软嫩,孕妈妈不能服用山楂干,这一步可不放山楂】

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STEP4、20分钟后放入生抽,老抽提色加入适量盐、白砂糖、小葱,小土豆煮开。

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STEP5、放入一勺蚝油提鲜,盖盖再次小火焖煮30分钟。

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STEP6、30分钟后大火收汁

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STEP7、牛肋条烧小土豆好啦。

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