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快手菜日本料理寿喜烧

2022-03-19 10:41:07 料理,寿喜烧,日本料理,

快手菜日本料理寿喜烧的做法配料表

肥牛（200g）
金针菇（100g）
北豆腐（200g）
香菇（4-5只）
魔芋丝（100g）
茼蒿（300g）
味淋（5匙）
日本酱油（5匙）
黄油（50g）
糖（2大匙）
清酒或白酒（2大匙）

快手菜日本料理寿喜烧的做法配料表

喜欢颜色味道重的可以多一点酱油。一定要用味淋才能出来那个味道哟

STEP1、黄油入锅化开，肥牛下锅煸炒熟。

快手菜日本料理寿喜烧

STEP2、锅内倒入日本酱油，味淋，白糖，酒，一小碗开水，肥牛略微煮一下就盛出来（其实不盛出来也可以，但我的肉有点厚怕老，锅也小，盛出来等最后再下也可以）。然后所有蔬菜下锅摆好。蔬菜多有时会放不下，那就先下一半蔬菜煮软后再下其他的就可以了。

快手菜日本料理寿喜烧

STEP3、菜煮的差不多后肉下锅再煮一下就可以吃啦

快手菜日本料理寿喜烧

STEP4、吃吧

快手菜日本料理寿喜烧

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这次的红烧牛肉跟之前不一样，以前我做红烧牛肉至少还有配菜，这次没有配菜，因为牛肉实在是太多了。临近年关，朋友送了一大坨牛肉，据说是朋友家认识养牛的人，朋友买的牛肉就是养牛人现杀的，朋友买了很多，把牛腱子肉给我送过来了，我看分量，确实够我家吃很久了。当天拿到牛肉我就赶紧回家做了，烧得半生不熟，就关了火。第二天我再开小火烧了两个小时。牛肉的口感确实很好，毕竟新鲜嘛。牛肉我切了一大半冻起来了，等下次卤着吃吧。烧了一大盆牛肉，又可以吃牛肉面了。寿喜烧是日本料理中最适合冬季的一款料理。我介绍一个超级居家版的做法，15分钟吃饭热乎乎香喷喷的美味！

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