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凉菜家常菜金针菇拌鸡肉丝2022-03-19 10:41:07 金针菇,鸡肉,肉丝,金针,针菇,鸡肉丝,拌鸡, 金针菇拌鸡肉丝的做法配料表
金针菇拌鸡肉丝的做法配料表STEP1、金针菇切掉根部，烧水，水开后烫一分钟捞出，过凉水，沥干备用。
STEP2、鸡胸肉隔水蒸10分钟（如果是冰冻的肉，解冻后冷水下锅，放两片姜一起煮10分钟，关火后焖5分钟。放凉后，撕成细丝备用。
STEP3、黄瓜切丝，备用。
STEP4、小米椒、葱、姜、蒜切碎，加入盐、糖、生抽、陈醋、白醋（加两种醋会比较香，如没有两种，陈醋、麻油（推荐金龙鱼的，好香，拌好备用。
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