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素菜家常菜


鱼头豆腐


2022-03-19 10:41:07 ,,,


鱼头豆腐的做法配料表

  • 鱼头 (1个)
  • 豆腐 (2块)
  • 姜 (6-7片)
  • 葱 (5-6根)
  • 盐 (适量)
  • 大蒜 (一个)
  • 小辣椒 (5-6个)

STEP1、准备好新鲜的鱼头,豆腐

鱼头豆腐

STEP2、锅里放适量食用油油烧开,放入鱼头,适量盐,记得盐一次放到位,鱼要盐点才好吃哦!

鱼头豆腐

STEP3、用手摇动锅,不要翻炒,不然会鱼头碎了!一面煎黄以后翻一面煎,放生姜,大蒜!

鱼头豆腐

STEP4、入图,两面都煎黄了

鱼头豆腐

STEP5、放入适量冷水!记得冷水,盖上锅盖,烧开揭盖子给煮

鱼头豆腐

STEP6、如图汤成奶白色了,放入豆腐在继续煮

鱼头豆腐

STEP7、越煮汤越浓!越来越牛奶白色

鱼头豆腐

STEP8、如图放入葱白,小米辣椒

鱼头豆腐

STEP9、在放入葱叶,最后出锅时可以放点面条鲜!

鱼头豆腐

STEP10、出锅!味道很好,汤特别鲜,

鱼头豆腐


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