 素菜家常菜

豆沙包

2022-03-19 10:41:07 豆沙,沙包,豆沙包,

STEP1、我是用面包机和面，节省时间。原料投放顺序：牛奶鸡蛋盐糖黄油，面粉把整个面包桶的原料覆盖，再放酵母。按烤面包模式和面。

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STEP2、待面团发起来后再用面包机和成小面团，拿出来，这时面团已经不粘手了。把它分成16个30克左右的小剂子，包豆馅儿，摆放在烤盘里，继续发酵。待面团发酵成原来2倍大时，刷蛋液，撒上芝麻，进烤箱。180烤1520分钟OK了

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紫米小餐包

由于天气原因，酵母可以先放，融化后再放入其它材料烘烤温度只是参考，需要根据自己家烤箱的脾气来调节紫米馅的用量，根据自己的喜欢来放刚买面包机时，只会用面包机烤一个大面包切片吃，时间长了儿子吃腻了，说：妈妈，您能给我烤豆沙包吗？好！我就满足儿子的要求吧！