STEP1、准备好所有食材；

STEP2、洗净干贝泡软撕成丝，丝瓜去皮后切成2cm厚的圈状，蒜切末，香葱切成葱花；

STEP3、起油锅，倒入干贝煸香后再加入蒜蓉炒香，然后放入适量盐、生抽快速炒匀调味，盛起备用；

STEP4、丝瓜摆放在浅盘上，将炒香的料浇在丝瓜上，蒸箱水盒装满水，食物放在蒸盘上送入蒸箱中层，100蒸7分钟，蒸，撒上备的葱花，浇上少许热油即可。