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咸豆角肉末扣饭

2022-03-19 10:41:07 豆角,肉末,咸豆,豆角肉末,咸豆角,扣饭,

咸豆角肉末扣饭的做法配料表

肉末（200克）
老抽（1勺）
咸豆角（1袋）
鸡蛋（3个）
火腿肠（1根）
米饭（1大碗）
红美人椒（1根）
小葱（3根）

STEP1、将蛋黄打入饭中拌匀（只要蛋黄，蛋清不要，这样做是为了让米饭炒出来一粒是一粒

咸豆角肉末扣饭

STEP2、起锅烧热水，烧开将切好的咸豆角放入水中煮几秒捞出备用

咸豆角肉末扣饭

STEP3、锅中烧油，将蛋清炒熟然后将拌好的饭跟火腿下锅，放入一勺盐，少许酱油，最后撒入葱花

咸豆角肉末扣饭

STEP4、拿斗里放一个小料碗，将炒好的放入拿斗中，然后压平

咸豆角肉末扣饭

STEP5、然后扣在一个平盘中

咸豆角肉末扣饭

STEP6、肉末炒散后下去豆角，放入一勺老抽，两勺鸡精，一勺白糖

咸豆角肉末扣饭

STEP7、将炒好的咸豆角肉末倒入米饭中就好了

咸豆角肉末扣饭

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