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素菜家常菜鱼香豆腐2022-03-19 10:41:07 豆腐,香豆腐,香豆,鱼香,鱼香豆腐, 鱼香豆腐的做法配料表
鱼香豆腐的做法配料表STEP1、浸泡好黑木耳 STEP2、土豆切丝后冲水 STEP3、这就是干豆腐，沿着纹路切成四块 STEP4、锅中放一点油，把豆腐煎到两面金黄后拿出备用 STEP5、锅中重新放少许油，放入蒜蓉和生姜丝，小火煸炒出香味 STEP6、加一烧豆瓣酱继续煸炒 STEP7、加入土豆丝 STEP8、加入前面煎好的豆腐 STEP9、加入酱油上色。两小勺左右 STEP10、加入开水到豆腐的二分之一处 STEP11、加入一勺白糖。烧开继续大火烧1分钟左右 STEP12、加入黑木耳，继续烧1分钟 STEP13、加入青椒丝。开始掂锅，让食材充分吸收汤汁到快收干 STEP14、加入鸡精，淋上香油就可以出锅了 温馨提示：本文收集了鱼香豆腐的素菜家常菜， 豆腐的素菜家常菜,香豆腐的素菜家常菜,香豆的素菜家常菜,鱼香的素菜家常菜,鱼香豆腐的素菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 / 申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。
素菜家常菜
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酷暑的夏天，没有什么是一碗冰冰凉凉的冰粉解决不了的。如果不行，那就再来一碗为什么叫鱼香豆腐呢？八大菜系中的川菜以调味著称：一菜一格，百菜百格。就是指用三椒（辣椒、花椒、胡椒）和葱、姜、蒜等普通的调味品，调制出多种复合味：如家常味、咸鲜味、鱼香味、荔枝味、怪味等二十三种之多。鱼香味即是其中之一，以鱼香肉丝为代表。鱼香茄子则是以同样的调味手法烹饪而成的菜品。因此，鱼香并不是指真的有鱼，而是指一种独特的风味！一般我们自己做的时候用蒜，姜和豆瓣酱就能调制出这个鱼香味。 而我们今天做的鱼香豆腐是我国八大菜系之一的湘菜中的名品。主料用豆腐配以辅料咸鱼炒制而成，但平时我们自己做一般不放咸鱼，
疫情不能出门，太馋外边的小吃了，这次这个豆腐做法推荐给你们，真香！为什么叫鱼香豆腐呢？八大菜系中的川菜以调味著称：一菜一格，百菜百格。就是指用三椒（辣椒、花椒、胡椒）和葱、姜、蒜等普通的调味品，调制出多种复合味：如家常味、咸鲜味、鱼香味、荔枝味、怪味等二十三种之多。鱼香味即是其中之一，以鱼香肉丝为代表。鱼香茄子则是以同样的调味手法烹饪而成的菜品。因此，鱼香并不是指真的有鱼，而是指一种独特的风味！一般我们自己做的时候用蒜，姜和豆瓣酱就能调制出这个鱼香味。 而我们今天做的鱼香豆腐是我国八大菜系之一的湘菜中的名品。主料用豆腐配以辅料咸鱼炒制而成，但平时我们自己做一般不放咸鱼，