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南瓜面包卷

2022-03-19 10:41:07 面包,南瓜,南瓜面包,包卷,面包卷,

南瓜面包卷的做法配料表

面包粉（250克）
糖（40克）
盐（3克）
奶粉（10克）
蛋液（25克）
水（135克）
黄油（25克）
酵母（3克）
南瓜馅
南瓜泥（240克）
糖（35克）
黄油（30克）

STEP1、南瓜馅做法：熟南瓜泥加糖小炒出水分，再加黄油炒顺滑。

南瓜面包卷

STEP2、除黄油酵母以外原料放入面包机内筒，启动面包机菜单10揉面。面团可以拉出厚膜时加入黄油。继续揉面，直至拉出薄一点的膜。揉面快结束时加入酵母，揉匀后程序结束。面团放在面包机内继续发酵。

STEP3、取出发酵好面团压出气泡，滚圆松弛10分钟。面团擀成长方形，翻面，压薄底边，抹上南瓜馅，向下卷起。

南瓜面包卷

STEP4、面卷切成9份，排入模具。进行再发酵。发酵至手指轻按不回弹略有张力的程度，刷蛋液，撒南瓜子，185度烤25分钟出炉。

南瓜面包卷

STEP5、全方位立体图

南瓜面包卷

STEP6、后背图

南瓜面包卷

温馨提示：

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