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素菜家常菜莲蓉蛋黄月饼2022-03-19 10:41:07 蛋黄,月饼,莲蓉,蛋黄月饼, 莲蓉蛋黄月饼的做法配料表STEP1、准备所有食材
STEP2、将枧水和花生油、转化糖浆搅匀
STEP3、然后将面粉筛入液体中
STEP4、混合成团后盖保鲜膜醒面1小时
STEP5、准备蛋黄喷少许白酒去腥
STEP6、放入提前预热好的烤箱180度烘烤5分钟
STEP7、取出后凉透备用
STEP8、馅料分成25克一个，一共是20个
STEP9、用馅料包一个蛋黄包好
STEP10、全部包好备注
STEP11、将面团分成15克一个的
STEP12、面团在掌心按扁，包一颗馅球
STEP13、慢慢推动虎口收拢面团
STEP14、准备50克的月饼模具压膜
STEP15、全部做好放在烤盘内
STEP16、提前预热烤箱190度烘烤15分钟
STEP17、出炉后的月饼凉透密封保存2-3天再吃，回油时间是2-3天左右
STEP18、成品
STEP19、做月饼选择的是进口的小麦原料磨成的面粉，面粉粉质细腻，蛋白质含量丰富，做出来的月饼麦香浓郁，口感很棒，非常适合做各种面食
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