 素菜家常菜

豆沙粽子

STEP1、洗米，泡米，沥干备用。米可以泡半小时，也可以不泡。不泡的更有嚼头。泡的也不错

豆沙粽子

STEP2、豆沙分成小块备用。豆沙的量根据各人喜好，可大可小

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STEP3、粽子叶冷冻后泡水备用。如果不冷冻就要焯水，这样才会好包

豆沙粽子

STEP4、将粽子叶头部一厘米处剪掉、三张并在一起。有些粽子叶比较大一张就够了

豆沙粽子

STEP5、然后卷成桶形

豆沙粽子

STEP6、放入糯米

豆沙粽子

STEP7、再加入豆沙馅

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STEP8、最后放些糯米

豆沙粽子

STEP9、包好

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STEP10、放高压锅中，水没过粽子，20分钟左右即可。关火后过一小时以上再开盖

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干锅鱼籽鱼泡

这是一道湖南菜，虽然我是一个地道的江南人，却一心爱上了湖南菜，也许是常年在外漂泊所成就了我对各种美食的向往，不仅爱吃，却也不乏常会动手去常试能否做出相同的口感，每当成功时，心中满满的都是成就感。糯米,豆沙,粽子叶