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媲美饭店的干煸豆角

2022-03-19 10:41:07 豆角,煸豆角,

STEP1、首先将豆角洗净拉丝，掰开之后沥水。干辣椒、姜蒜切末。建议多用一点姜蒜，比较有味道。

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STEP2、热锅放点油，把豆角放进去，翻炒一会儿过后放一点盐，让豆角更快的干瘪！这是个大工程……中小火我翻炒了好几分钟，不要火太大避免糊锅，推荐使用不粘锅！一直翻炒到虎皮的感觉，豆角干瘪，然后倒出备用。

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STEP3、热锅后放点油再，把花椒放入爆香，然后放入姜蒜干辣椒，炒出香味后把豆角放入，放酱油，糖盐。翻炒之后就可以出锅啦

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