STEP1、称重500克红豆

STEP2、冲洗后放入电高压锅

STEP3、我用电压力锅煮了70分钟（用其他的锅也是可以的，延长煮的时间就行，其他锅煮的过程可以看一下，煮到可以捏碎红豆就行）

STEP4、这是已经煮好的状态，有些已经开始要融化的状态了

STEP5、放入料理机，搅碎，过程如果嫌弃干了，可以加水，热水冷水都可以（我也加水了，我加的是热水）过程可以停顿几次，怕料理机工作过久，会坏，哈哈哈。也可以用破壁机，如果没有料理机和破壁机，我看我婆婆用一个可以过滤的布袋子，直接揉碎的也行，就是稍微粗糙一些，不影响食用。

STEP6、这是嫌弃干，加水的状态

STEP7、料理机打碎后的状态，细腻度还行

STEP8、这一步，直接把打好的豆沙放入不沾锅里，加食用油，花生油，玉米油等，都行的，开中小火，一直混合搅拌，直到看不到油完全混合得状态，

STEP9、然后加入麦芽糖，150克

STEP10、加入麦芽糖后继续搅拌，我没有用硅胶铲，总觉得硅胶铲不安全，普通的木铲也可以的，然后一次性加入白糖，继续搅拌，这个过程有点累，坚持哦，在搅拌过程，豆沙会乱蹦，一定要小心烫。

STEP11、这个是慢慢开始变成不流动的状态了，再搅拌大概10分钟这样，直到搅动时候很吃力得状态，这一步，我忘了拍照片了，不好意思

STEP12、这个是搅拌10分钟后的状态，我直接装碗里了，称了一下，1550克，三斤多（碗我已经去皮状态了）全程水我没有称重，都是根据需求加的，最后的状态我自己很喜欢，如果水多了，没关系的，就是搅拌过程需要多坚持一会。冷却后冷藏会变硬一些的。你们喜欢干的可以继续坚持搅拌一会，再出锅，注意防止变焦哦。

STEP13、冷却一夜后

STEP14、准备进冰箱冷藏啦，放入带盖子的容器或者干脆放保鲜袋里也行。会变硬一些得。