 靓汤家常菜

农家蒜香肉沫茄子煲

STEP1、准备新鲜食材，葱忘了拍

农家蒜香肉沫茄子煲

STEP2、猪肉瘦肉肥肉分离均切小丁，蒜子切末

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STEP3、茄子切条泡水，不然会发黑的

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STEP4、肥肉丁榨油，出油后盛起待用，油留锅里

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STEP5、大火，倒入瘦肉丁爆炒30秒起盘待用（瘦肉丁爆炒前用生抽和生粉勾芡）

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STEP6、加入色拉油烧热爆蒜末

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STEP7、加入茄条爆炒至略软即可

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STEP8、盛起爆好的茄条入煲锅

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STEP9、加入炒好的肉丁，加半碗水，生抽，老抽盐，大火烧开，小火焖十分钟即可

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STEP10、撒上葱花，香气四溢！

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泰式明虾浇头面

新的一段留学生活展开了，自己做饭又必须提上日程。泰国和中国风格混搭，味道还不错，总之喜欢泰国菜的应该比较合胃口。当然了，这浇头可以自己搭配，由于没有水淀粉，所以没能做出浓稠的浇头，如果家里有就更好了，没有也健康好吃。茄子,肉丁,大蒜,葱,老抽,生抽,盐,生粉