 主食家常菜

芝士烤馒头

STEP1、将辣椒，火腿肠，葱等切成小段，准备好一小碗芝士，芝士根据喜好可多加。把鸡蛋分离好，留蛋黄。

芝士烤馒头

STEP2、如图将馒头拿刀切开，不要切到底。

芝士烤馒头

STEP3、将火腿肠，芝士填塞到切开的馒头里，撒盐和黑胡椒，再把蛋黄刷在上面。撒葱花，青椒段后放入烤箱烤十分钟就好了。

芝士烤馒头

STEP4、芝士烤馒头出炉啦

芝士烤馒头

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火腿番茄奶酪鸡蛋卷

1.不能等蛋饼完全凝固后再铺上原料，否则很难卷成卷，不成形；2.要用小火或中小火来烹饪，不然火力太猛容易焦；3.炒好的火腿番茄丝会有水份，炒出的汁不能一起倒在蛋饼上，水份太大不好吃；4、关火，用余温让蛋卷两面再煎一会儿，确保里面的蛋液完全凝固后，盛出切成小段即可！最近和烤馒头杠上了，哈哈