STEP1、鸡半只(不一定用三黄鸡，其它的只要是嫩鸡都可以)清洗干净，用1小勺盐按摩均匀鸡的两面。

STEP2、将1/3勺糖，1勺耗油，2勺生抽放在碗里搅拌均匀待用。再用叉子或牙签在鸡的身上扎小孔，方便入味。

STEP3、将调好的酱汁抹在鸡的两面，按摩一下，腌制一个小时左右。不急着吃可以盖上保鲜膜放冰箱冷藏，第二天再做味道会更好。

STEP4、电饭锅或者电压力锅底部抹一点油，摆上一层姜葱，鸡太肥有鸡油也在这时候摆上去。

STEP5、将腌好的鸡肚子朝下摆好。电饭锅按煮饭键，煮好后将鸡翻个面，再按一次煮饭键。如果是用电压力锅的话，按一次煮饭就可以了。

STEP6、香喷喷的焖鸡好咯！可以整个端上桌，也可以凉一会后斩块，或者用手撕成小片，淋上锅底的汁更好吃哦。