分类：家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /

首页 >> 点心家常菜

 点心家常菜

八寸戚风蛋糕

2022-03-19 10:41:07 蛋糕,戚风蛋糕,八寸戚风蛋糕,

八寸戚风蛋糕的做法配料表

鸡蛋（5只）
柠檬汁（几滴）
细砂糖（1）蛋白中（40克）
细砂糖（2）蛋黄中（10克）
玉米油/葵花籽油（45克）
水/牛奶（45克）
低筋面粉（70克）
玉米淀粉（15克）

STEP1、蛋清蛋黄分离，所有器具一律保证无水无油！！！称好所有待使用食材重量

八寸戚风蛋糕

STEP2、蛋白中加柠檬汁，快速打发，中途分三次加糖至蛋白中，打发至有一定阻力，提起打蛋器，蛋白呈图中所示勾勾硬性如奶油一般即可

八寸戚风蛋糕

STEP3、将细砂糖（2）倒入蛋黄中搅拌均匀，并依次倒入食用油和水，搅拌均匀，低筋粉和淀粉混合过筛，搅拌均匀

STEP4、将三分之一蛋白倒入混合好的蛋黄液中，切拌，一定不能打圈搅拌哦，然后再加入三分之一的蛋白此步骤，最后将其全部倒入剩余蛋白中，切拌，混合均匀

八寸戚风蛋糕

STEP5、混合好的样子

八寸戚风蛋糕

STEP6、烤箱上下火140度预热五分钟左右，将蛋糕液放入中层，130度烤40分钟左右，期间随时观察，以防过头，烤箱温度依据自家烤箱脾气哈

八寸戚风蛋糕

STEP7、还算过得去

八寸戚风蛋糕

温馨提示：

本文收集了八寸戚风蛋糕的点心家常菜，蛋糕的点心家常菜,戚风蛋糕的点心家常菜,八寸戚风蛋糕的点心家常菜, 您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

 点心家常菜

 八寸戚风蛋糕

 卤味家常菜

 主食家常菜

 家常菜做法

香葱香菇牛肉酱恭城油茶肉燥什锦炒饭鱼饭栗子鸡冷吃牛肉脆爽萝卜浆饭酸奶鸡蛋羹无骨鸡爪

下饭菜之榨菜火腿肠

记得小时候家里没菜的时候，妈妈都会做一道这个菜给我吃，所以我一直忘不了那个味道类似教程很多，废话不多说，我就是用来方便自己看的，顺便跟大家分享下，甜度可用来做蛋糕胚，不至于过于甜腻

矜宸•干烧明虾

过年在家做的硬菜，口味独特，滋味丰富，入口小鲜甜微微辣，老少皆宜的菜品。类似教程很多，废话不多说，我就是用来方便自己看的，顺便跟大家分享下，甜度可用来做蛋糕胚，不至于过于甜腻

推荐

热点推荐

最新推荐

美食做法网 Sitemap Baidunews