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海鲜家常菜最简单的梭子蟹吃法2022-03-19 10:41:07 最简单,梭子蟹,梭子, 最简单的梭子蟹吃法的做法配料表
STEP1、新鲜活蟹四只
STEP2、去腮，去胃，如图把蟹大卸八块
STEP3、摆盘，蟹中间放姜，放适量料酒（我一般都是用黄酒代替）放一点点一点点盐
STEP4、再把蟹盖放好，多放一点生姜片
STEP5、冷水下锅，隔水蒸熟，开锅15分钟即可
STEP6、蒸熟后，过滤掉多余水份（用筷子把蟹挡住，以防万一蟹滑出去）
STEP7、锅里烧热油。蟹盖打开，浇在螃蟹上面，浇蒸鱼豉油适量
STEP8、再把盖合上
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