STEP1、大闸蟹用签子从嘴巴戳进心脏。

STEP2、用牙刷把蟹的关节、嘴巴，各种连接处还有绒毛洗干净。

STEP3、塔吉锅加油预热2分钟。

STEP4、蟹肚子朝上入锅，盖盖子干煎5分钟。

STEP5、调制浓盐水。

STEP6、水加入蟹中，盖盖子焗到水干。

STEP7、吃啊吃啊。